A PROPOS DE MOI

cropped-emma-cuisiniere.jpgJ’ai personnellement testé pendant toute ma vie un nombre incalculable de régimes plus ou moins farfelus, du fameux régime protéiné à la chrono nutrition en passant par la mono diète où je ne mangeais que du raisin…
Certains ont donné des résultats mais j’ai toujours fini par reprendre les kilos perdus et surtout, aucun d’entre eux n’était épanouissant. C’est non seulement dur psychologiquement (qui n’a jamais eu envie de tout laisser tomber ?) mais aussi très mauvais pour la santé. Il faut donc aborder sa perte de poids d’une toute autre manière : il ne s’agit pas de suivre un régime pendant une certaine durée pour ensuite reprendre ses mauvaises habitudes mais de changer ses habitudes alimentaires à long terme.
Mes recettes vous aideront donc à adopter une alimentation saine et équilibrée tout en vous faisant plaisir. Tenir sa diète devient tout de suite plus facile quand vous pouvez manger des hamburgers ou des crêpes sans culpabiliser ! On me demande souvent quel est mon secret et bien la clé principale de ma réussite est là ! Aujourd’hui j’ai trouvé mon équilibre grâce à une diète équilibrée faite de plaisirs sains. A votre tour de vous épanouir à travers votre assiette !

Mon évolution :

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  • BIBA m’a cité parmi les 10 FITGIRLS françaises les plus inspirantes !!
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  • Retrouvez-moi dans le magazine MISS EBENE de mars avril 2016IMG_0028

j’ai eu la chance de participer au dossier spécial de ce magazine dont je suis, en plus, une lectrice régulière ! J’ai pu apporter mes conseils au dossier SPECIAL MINCEUR avec une interview sur mon parcours, une journée complète de recettes et proposer une séance de sport à la maison !

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51 thoughts on “A PROPOS DE MOI

  1. Bonjour Emma,
    je suis très motivée pour sculpter mon corps je me suis inscrite dans une salle de fitness il y a 2 mois et depuis quelques semaines je fais 10h de sport par jour.
    je fais les cours comme le cuisses-abdos-fessiers, le pump, la zumba, le combat ,le RPM le CrossFit mais aussi du stepper ou du wave.
    en dehors je fais de la nage et du VTT .
    dans ma salle il n’y a pas d’appareil de musculation .
    est-ce que les protéines en poudre sont intéressantes pour moi ?après quel entraînement par rapport à ce que je t’ai cité… merci et continue de m’inspirer

    1. coucou ! J’espère que tu ne fais pas 10H de sport/jour mais par semaine djéà !! OUi tu peux consommer des protéines après chaque entrainement mais cela dépend surtout de la quantité de protéines que tu consommes déjà sur la journée. Lis mon article tout savoir sur les protéines en poudre 😉

  2. Bonsoir Emma je voudrais commencer womensbest mais moi j’aimerais prendre du poid mon imc est trop faible 1,58 pour 42kg .., pas fameux.. je commence à manger correctement et surtout j’essaye de ne pas sauter de repas comme j’avais l’habitude de faire … j’aimerais compléter tout ca avec les produits womensbest mais je ne sais vraiment pas vers quel produit me tourner pourrais tu m’aider stp .. j’aimerais aussi me musclé je me suis donc inscrit en salle peut tu me donner des conseils merci

    1. coucou ! La protéine (whey ou vegan) va t’aider à nourrir tes muscles, le toner à les developper aussi. Après le slim body shake est sensé faire maigrir car équilibré mais c’est comme pour tout, si tu augmentes les quantités, ça reste équilibré mais tu prendras du poids !
      Après n’oublie pas que les suppléments sont juste une petite aide supplémentaire, ton alimentation si elle est bien pensée, va t’apporter tout ce dont tu as besoin ! J’ai mis plusieurs liens vers des programmes de sport dans la rubrique fitness ou via la fonction rechercher 😉

  3. Coucou Emma alors je te suis depuis longtemps et personnellement je te trouve GENIALE ! Donc j’ai aussi une question, je fais du sport depuis maintenant plus de 3 mois (3 séance de renforcement + 4-5 séances de cardio dans la semaine). J’ai pris facilement du muscle au moins 3kg mais je ne vois pas la graisse partir. J’ai pris mes mensurations mais rien à changé. Mon corps est bien évidemment plus tonique et musclé mais c’est tout j’ai toujours toute cette graisse. Alors comment faire ? Parce que je mange quand même bien ! Ah oui je précise j’ai 15 ans, bientôt 16.

    1. Coucou ma belle
      Alors, oui on prend du muscle et donc du poids mais, c’est un mythe de penser qu’on peut prendre 3 kg de muscle en 3 mois. Le vrai problème vient du controle de ton alimentation : tu manges trop ou la répartition entre lipides/glucides/protéines n’est pas bonne. Regarde ma vidéo pourquoi je ne maigris pas, ça t’aidera à repérer ce que tu peux améliorer ma belle

  4. Bonsoir Emma, voilà en faite j’aimerais commencer women’s best mais je ne suis pas tres sure, J’entends pleins de chose que ces que pour les personnes qui mange pas bcp de protéines, que ces pas fait pour maigrir, que y a pleins de fille qui on eu des problèmes se santé, moi je voudrais perdre du poids, et aussi me muscles, peux tu me donne des conseils, combien de temps je doit fair du sport. Merci

    1. Coucou ma belle
      Women’s Best propose de bons produits, si tu les utilises correctement pas de raison que tu aies des pb de santé (sauf allergie etc.) ! J’ai écrit plusieurs articles présentant leurs produits et expliquant comment commencer le sport et l’alimentation équilibrée 😉 Parcours les articles tu devrais toruver ton bonheur
      Emma

  5. Bonjour 🙂

    Je suis depuis peu devenue végétarienne et j’explue les produits laitiers (sauf occasionellement au resto, chez mes grands parents/parents, ou quand je suis invitée chez des amis)
    C’est un style de vie qui me convient très bien (plus de sensation de lourdeur après un repas, moins d’envie de grignoter…),
    Si jamais tu sors un ebook sans produit animaux ni laitier je suis preneuse! 🙂 continues en tout cas, tu me motives !

    1. Coucou merci beaucoup !!! Effectivement pas toujours simple de gérer ce type de choix alimentaire en société lol Ca fait partie de mes idées d projet que je développerais surement un jour mais si tu veux tu as déjà quelques recettes végétariennes dans la page recettes de mon blog 😉
      Merci pour tous tes mots gentils en tout cas !

  6. Bonsoir,

    Je me permet de vous écrire car j’ai dû réinitialiser mon téléphone, j’ai perdu votre ebook ..

    J’ai notamment encore le mail de confirmation ..

    Pouvez vous m’aidez ?

    Comment puis je vous envoyer le mail ?

    ,cordialement
    Justine 😊

    1. Je n’ai pas fait de menu sèche (mais je ferais surement une vidéo une journée dans mon assiette) car comme tu as du le voir dans la vidéo, c’est quelque chose de très personnalisé et pointu ! donc inutile que je vous donne le mien, il ne serait pas adapté 😉 Par contre je vais sortir d’ici fin de semaine une vidéo comment faire votre sèche ça devrait répondre à tes questions 😉
      Par contre tu as la liste de courses healthy, tu auras déjà la liste des bons aliments, il ne te manquera plus qu’a établir tes quantités 😉

    1. Ce n’est pas magique, c’est un petit plus mais il faut déjà que ta diete soit bien équilibrée sinon ca ne sert à rien ! Et attention, c’est un supplément assez puissant notamment en excitant (caféine, théine etc.) respecte donc bien les conditions d’utilisation

    1. Oui et non lol. Womens best sert à avoir une alimentation équilibrée. Si tu l’arrêtes mais continue à manger sain il se passera rien. Par contre si tu arrêtes et mange n’importe comment oui tu reprendras du poids (moi la première). Mais C la même chose si tu manges equilibre tous les jours sans utiliser womens best. Le jour où tu arrête l’alimentation saine pour reprendre tes mauvaises habitudes alimentaires, tu reprends du poids aussi. Ce n’est pas lire à womens best ou aux supplements mais le fait de reprendre une alimentation non saine, forcément on reprend du poids

  7. Bonjour Emma, voilà en faite j’aimerais commencer women’s best mais je ne suis pas tres sure, car si on arrete de prendre ses produits que se passe t’il?

    1. Coucou ma belle ! C’est la meme chose que si tu manges équilibré et que tu arrêtes, le poids perdu pourrait revenir ! C’est normal, si on reprend ses mauvaises habitudes, les kilos reviennent, meme avec le meilleur régime du monde ou des années de spor, on finit par reprendre du poids si on se laisse aller 🙁

  8. Bonjour Emma. Bluffée par ta transformation je commence doucement la muscu. J’ai fais le TBC 1 et 2 et alie cardio en salle et en extérieur ainsi que des exercices de muscu dans le but de me raffermir et me sculpter surtout au niveau du ventre. Quels seraient tes conseils pour des résultats visibles et durables (164cm 50kg 17% masse grasse 45%muscles) sachant que je limite ma consommation de viande ?!
    – prise de protéine en poudre en compléments ?
    – comment me rationner ? Jai tjs l’impression de trop manger au final …
    – comment obtenir un ventre plat (le miens est gonflé constamment meme au réveil 😰)
    Merci a toi et toutes tes explications tjs tres claires et objectives !

    1. Coucou ma belle et merci pour ton message !
      Alors pour commencer je te conseille de regarder mes vidéos youtube et en particulier celle-ci : https://www.youtube.com/watch?v=peMq8AmI35o
      Ensuite pour les rations, difficile de te répondre, tu peux déjà commencer par calculer ta dépense énergétique journalière, ça t’aidera à fixer un point de départ, ensuite tu adaptes en fonction des résultats ! (je propose aussi du coaching si jamais ça t’intéresse 😉 )
      Pour les protéines, j’ai fait un article là dessus qui t’expliquera tout, ce qui compte c’est de consommer assez de protéines dans ton alimentation après, poudre ou alimentation classique, c’est une affaire de gout et choix personnel 😉
      Pour ton ventre gonflé, tout dépend de la cause en fait. Si c’est du gras qui rend l’effet ventre gonflé, c’est ta diète qui va jouer pour l’affiner progressivement. après il peut y avoir des problèmes de digestion (allergies alimentaires au gluten par exemple ou autre) ou médicales, difficile de te répondre comme ça !

      1. Merci de ta réponse rapide ! Du coaching cad ? Comment cela se déroule ?
        Niveau alimentaire je suis ce que tu dis à la lettre. Sauf pour les protéines que je n’intègre pas à chaque repas… Cest déjà une chose à changer et ce grâce aux compléments protéines.
        Pour mon ventre je ne sais même pas moi meme ce que c’est car contracté mes abdos se dessinent et je n’ai pas de « bouée », puis c’est assez dur au toucher cest pourquoi je penserai plus à un pb de digestion mélangé à un peu de stress ^^ mais cela m’obsède tellement que ça dois pas m’aider !
        Je vais partir sur de la whey je pense, car brûleurs de graisse tu n’as pas l’air convaincue … Niveau quantité je vais essayer de calculer et peser les aliments.
        Merci pour tout en tout cas 🙂

  9. Bonjour, dans un premier temps je voulais vous remercier pour toute ces vidéos et recettes que vous nous faites partager. C’est un réel bonheur :). Je suis une accro du moelleux au chocolat 😛

    J’ai cependant un petit soucis et je suis vraiment perdu. Je ne sais plus vraiment quoi faire ou croire.
    J’ai 24 ans je fait 1m60 et quand je me suis remise au sport l’année dernière je fessait 56 kg. Le déclic, j’ai donc fait le Top body challenge 1 de sonnia telv. Et je suis descendu à 48/49 kg en 5/6 mois.
    Perdu après ce programme je continuais a faire du sport et manger sainement ( en me fesant plaisir quand même ) mais j’ai tout repris niveau poid, et ce n’est pas du muscle…
    Il y à 2 semaines j’ai commencer un nouveau travail, nouvelle routine, et bientôt un déménagement, l’occasion de reprendre une réelle routine sportive. Le top body challenge 2 est donc en route, sauf que en 2 semaines j’ai pris 2/3 kg et pris quelques centimètres… (taille, cuisses…) sachant que au TBC1 j’en perdait facilement, es-ce dût au fait que en ce moment après mon sport je test la whey impact de myprotein? Mon entrainement (3 séances muscu /semaines/30min et cardio 1 à 2 fois par semaine) ? Mon alimentation ?
    Sachant que je fait mon sport seule chez moi, et que mon ami ne comprend pas pourquoi je fait ce sport.

    Je ne sais plus vraiment quoi faire, je suis vraiment perdu.

    Continu en tout cas tout ce que tu fais pour nous c’est vraiment enrichissant et motivant .

    J’aimerais beaucoup ton avis et tes conseils. Bonne continuation

  10. Bonjour Emma!
    Voila j’ai un petit souci, j’ai 20 ans je fais 1m71 pour 58 kg, donc a priori ça va niveau poids mais j’ai envie de virer le volume de gras qui me donne des airs de doudou…
    Je fais beaucoup de sport et mange mieux, tout se passe bien je commence à voir mes abdos se dessiner après quelques mois d’effort et de patience très difficile a tenir.
    Or voila, j’ai un problème de cellulite sur les hanches assez sérieux, je veux dire, ça se voit vraiment. Or j’ai beau masser, passer a la douche froide, cibler mes zones d’entrainement et boire du thé vert (le sacro-saint), rien n’y fait. Je sais que dans le fitness il y a une notion de patience très importante, je sais bien. Mais je n’en vois plus le bout, tout a changé sur moi sauf ça alors que j’y fais vraiment très attention et suis très rigoureuse.
    Voila je ne sais pas si tu as déjà été confronté à ce problème et si oui comment tu as réussi à t’en débarrasser et en combien de temps. Ça me rassurerais de savoir que d’autres on réussi!

    Continue ce que tu fais c’est top!

  11. Bonjour Emma. Bravo pour tout ce que tu fais et tes resultats. Tu es magnifique ! Je voulais savoir combien de seances muscu et de cardio tu fais par semaine. Penses tu qu’avec trois seances de muscu et 2 cardio cela suffise ? Merci beaucoup de ton avis. Marie Helene

  12. Coucou je te suis sur insta et je suis impressionnée par ton changement physique. J’ai vu que tu étais ambassadrice womenbest est que tu pourrais m’en parler, on m’a beaucoup parlé d’herbalife …. Je suis enceinte actuellement j’aurai une 20aine de kg a perdre (en comptant celle prise durant ma grossesse) j’ai hâte de pouvoir reprendre le sport ! Je te remercie 😊

    1. Personnellement je ne suis pas une grande fan d’Herbalife, rien que leur mode de communication et leur système commercial pyramidal sent l’arnaque…
      Womens best fait de bons produits sincèrement, j’avais un a priori à cause du marketing « fifille » qui me semblait pas très crédible mais en fait les produits sont aussi bien que ceux des marques de suppléments habituels, c’est juste un moyen de viser la cible féminine (et ça marche lol). J’ai fait cette petite vidéo test de leurs 2 produits phares si tu veux 😉

  13. Bonjour, j’aime beaucoup votre blog et j’ai donc pris aujourd’hui vos deux ebook. Mais le téléchargement du fichier n’a pu se faire alors que j’ai payé par PayPal. Comment puis je les télécharger à nouveau ? Bonne continuation vos articles sont très inspirants pour mon quotidien

    1. Bonjour et merci pour votre message 🙂 Je n’ai pas réussi à retrouver votre achat, pourriez-vous svp m’envoyer un mail avec le justificatif de paiement (mail paypal par exemple) à emmafitnessgoal@hotmail.com et me préciser avec quelle adresse mail vous avez fait l’achat si elle est différente de celle-ci?
      je vous renvoie ça rapidement dès réception du mail
      Merci !

  14. Bonjour Emma, je me doute que mon message sera noyé parmi la quantité que tu dois recevoir chaque jour mais je tente quand même ma chance en espérant que tu trouves un petit moment pour me répondre ! Tout d’abord je voulais te remercier pour tout le bon que tu nous apportes! Tu es plein de bons conseils de motivation et tu es devenue un super exemple pour moi!
    C’est vrai qu’aujourd’hui j’aurais eu besoin de tes conseils particuliers… je viens de devenir maman il y a 5 mois d’un petit garçon, et il me reste 4 petits kilos à perdre de ma grossesse.
    J’étais assez sportive avant de tomber enceinte mais depuis que j’ai le petit j’ai peu de possibilité pour aller m’entraîner en plus de mon travail ( même si j’aimerais le faire plus je n’ai que trois  créneaux par semaine). Lors de mes entraînements je favorise la muscu sans oublier un peu de cardio comme tu le conseilles!
    J’ai commencé il y a un mois à prendre des compléments de protéines (de la whey isolate) mais le problème c’est que je ne suis pas vraiment au point… est-ce que tu penses que je devrais en prendre tous les jours même si je ne m’entraîne pas où est-ce que cela risque de me faire grossir? Et par exemple les jours où je m’entraîne est-ce que je devrais prendre 2 shaker? ( je me fais des shaker de 50 g de protéine environ). Voilà en fait j’aimerais des conseils sur la quantité de protéines que je devrais prendre en plus de mon alimentation. Et par hasard aurais-tu une marque de protéine ou des produits à me recommander car j’en vois souvent sur tes photos! Je te remercie d’avance et te souhaite une très bonne semaine!

    1. Coucou ! Alors je peux te proposer de regarder cette vidéo que j’ai faite où j’explique tout sur les protéines et comment compléter son alimentation ! En gros, il faut les prendre quand ton corps en a besoin et que ton alimentation ne te l’apporte pas ! (après l’entrainement, au gouter, etc.) https://www.youtube.com/watch?v=U2c4NtunBlo

      Pour les marques je peux te recommander :
      soit celle de women’s best (tu as 10% avec le code EMMA10)
      Soit si tu préfères un site en français, regarde mon article sur les suppléments j’en conseille également avec réduc 😉 http://emmafitnessgoal.com/fitness-les-meilleurs-supplements/

  15. Bonjour Emma,
    je voulais avoir ton avis, même si je sais que tu n’es pas médecin ni quoi, mais tu as l’air d’avoir pas mal de connaissances. J’ai 23 ans, je pèse 60 kg pour 1m70 (donc a priori dans les chiffres ça va), j’ai envie de virer toute la graisse que j’ai donc je suis partie voir une nutritionniste (je fais aussi 5h de sport par semaine), elle m’a fait un plan alimentaire à 1500 kcal environ , que je suis à la lettre depuis plusieurs semaines. Cependant ma silhouette ne se modifie pas, et elle ne comprend pas pourquoi, elle pense que je ne l’ai pas suivi correctement. J’ai essayé de descendre à 1300 kcal mais ca n’a rien changé. On me conseille de passer à 2000 kcal par jour. Qu’en penses -tu ? Ne trouves tu pas que c’est énorme? (Ma DEJ est estimée à 2400 kcal)

    Merci mille fois 🙂

    Continues ce que tu fais, tu es une motivation énorme 🙂
    D’ailleurs si jamais tu recherches des idées de vidéos, pourquoi ne pas filmer un de tes entraînements?

    Bonne journée

    1. Coucou Rose ! Merci pour tous tes mots adorables c’est vraiment gentil 🙂 🙂
      Alors je vais essayer de faire simple car chaque corps répond à sa façon à une diète et c’est justement l’adaptation de semaines en semaines qui permet de réellement affiner les besoins réels d’une personne. En gros, le volume de calories actuel semble bien maintenant les calories ne font pas tout, bien souvent le type d’apports qui font ces calories est plus important. Un exemple pour que tu comprennes : un big mac c’est autant de calories que 20 tranches de jambon de dinde, mais tu te doutes que ton corps ne réagira pas pareil 😉
      Si tu suis son plan à la lettre et que tu n’as pas de résultats après plusieurs semaines, c’est surement que la diète n’est pas adaptée à tes besoins et qu’il y aurait du y avoir des ajustements de la part de ta nutritionniste, c’est ce que je fais avec les personnes que je coache (sinon à quoi ça sert d’avoir un suivi…?). Maintenant il peut aussi exister des raisons médicales qui empêchent de perdre du poids (des problèmes liés à la thyroïde ou des traitements médicaux par exemple) n’hésite pas à poser la question à ta nutritionniste ou à en parler à ton médecin !

  16. bonjour Emma, je voulais acheter tes ebooks mais visiblement j’ai un soucis avec mon compte paypal, grrrrr. As tu une autre solution ? merci

    1. coucou ! Tout dépend quel est ton souci mais tu peux payer sans utiliser ton compte paypal si jamais, simplement avec ta CB ! déconnecte-toi sur Paypal, reclique sur payer sur mon blog et tout en bas, il y a la mention payer sans compte paypal ou vous n’avez pas de compte paypal. Ca te permet de payer sans passer par un compte paypal !

  17. Cc Emma moi c’est Sandy, tu es une vraie motivation.
    Je vais a la salle depuis peu mais question echauffement j avoue que je ne sais pas trop quoi faire avant une séance. Si tu pouvais m’aiguillez un peu 😉.
    Bonne continuatiln 😊😊

    1. Merci Sandy !!
      Alors pour l’échauffement commence par faire un peu d’assouplissement pour réveiller ton corps et échauffe les parties du corps que tu vas travailler si tu fais de la muscu (en faisant une à deux série de chaque exercice que tu vas faire à vide ou avec des poids légers) ou si tu fais du cardio commence par une dizaine de minutes à vitesse progressive !

  18. Bonjour

    Je te suis depuis un moment sur divers réseaux sociaux et j’adore tes partages. J’ai également envie d’acheter tes ebooks et je vais enfin le faire.
    J’ai malgré tout une petite question : mon homme a besoin de perdre entre 5 et 8 kg. Il fait de la course à pied (préparation du marathon de Paris début avril) et son « gabarit » (1.90 m pour 95kg) ne l’aide pas toujours. Il fait aussi de la muscu mais en arrêt depuis 1 mois et demi à cause d’une tendinite au coude d’où une plus grosse frustration qd il monte sur la balance.
    Crois tu que tes recettes pourraient convenir pour lui?

    Merci d’avance,

    Biz

    Marie-Laure

    1. Bonjour Marie Laure,
      Les menus sont parfaitement adaptés pour les hommes comme pour les femmes ! Par contre il va peut être falloir modifier un peu les quantités pour lui § Vu son gabarit et le fait qu’il ‘nait pas énormément à perdre, il peut augmenter les portions de 50% (en gros ce que fait mon mari) !
      Mais c’est une estimation bien sur, difficile de savoir quelles sont les bonnes quantités pour lui, il faudra voir au fur et à mesure 😉

  19. Bonjour, je m’appelle victoria et cela fait un moment que j’aimerais acheter les deux ebook mais j’aimerais savoir si dans la plupart des recette il y a du flocon d’avoine parce que je ne le digère plus et par quoi je pourrais le remplacer si de la farine complète fait le même résultat etc..

    1. Bonjour ! Effectivement plusieurs recettes utilisent des flocons d’avoine, le plus souvent mixés en farine, donc pas de problème pour remplacer avec de la farine complète ! Il faudra peut être juste ajuster un peu les quantités en fonction des textures (pates à crepes ou pancakes par exemple) !

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