Recette de granola maison

Envie de remplacer votre granola industriel chargé en sucre et en additifs, par un délicieux granola maison ? J’ai la recette de granola qu’il vous faut ! Cette recette de granola est simple à faire et délicieuse et je peux vous assurez que ce granola saura vous régaler pour le petit déjeuner.

Ingrédients du granola

• 250g de flocon d’avoine
• 50g de flocons de noix de coco séchés
• 150g d’oléagineux sans sucre et sans sel ajouté
• 2 cuillères à café de cannelle
• ½ à café de sel fin
• 4 cuillères à soupe d’huile de coco
• 5 cuillères à soupe de miel

J’ai opté pour un mélange d’oléagineux mais vous pouvez mettre celui de votre choix

Les étapes de réalisation du granola

1. Préchauffez à 130 degrés votre four.
2. Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoine avec la noix de coco, les oléagineux, la cannelle et le sel.
3. Faites fondre l’huile de coco ainsi que le miel quelques secondes au micro-onde afin qu’ils soient bien liquides.
4. Versez le mélange huile de coco miel sur l’ensemble des aliments secs puis mélangez le tout jusqu’à obtenir une préparation homogène.
5. Répartissez le mélange sur la plaque de votre four que vous aurez recouvert de papier sulfurisé en couche épaisse.
6. Faites cuire le tout 40 minutes en surveillant de temps en temps. Le granola doit être doré en fin de cuisson.
7. Une fois passé les 40 minutes, retirez votre plaque du four et laissez refroidir le granola jusqu’à ce que ce dernier durcisse.
8. Une fois dur, coupez votre granola en gros bout et conservez le dans un bocal fermé hermétique. Se conserve 2 semaines.

Granola 100% fait maison

C’est prêt!

Voilà, il n’y a plus qu’à déguster votre granola dans un bon bol de lait ou de lait végétal. Ou pourquoi pas sur un yaourt? Pour encore plus de gourmandise vous pouvez aussi ajouter a votre granola quelques fruits secs ou pépites de chocolat. Alors envie de tester cette recette de granola ?

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